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Un nouveau livre consacré à la mastelle

livremastelle.jpgSur les chemins de la Mastelle

Michel Lefevre, chanteur et passionné de folklore, et Philippe Masson, aîné d'une quatrième génération de boulangers-pâtissiers, se sont associés pour écrire un ouvrage consacré à la "Mastelle".

Ce bel ouvrage cartonné (56 pages) révèle tout ce qu'il faut savoir sur cet ingrédient majeur de notre fameuse tarte "Gouyasse".  Ce petit pain rond, parfumé à la cannelle, en forme de pomme aplatie, réserve de fameuses surprises et de très belles découvertes.

L'ouvrage "Sur les chemins de la Mastelle.  Voyage impertinent au coeur de la tarte Gouyasse" est disponible au prix de 16 € à la boutique de l'Office de Tourisme/Maison des Géants et dans toutes les bonnes librairies.